调料 ：料酒1大勺 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6、新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳盐少许 、末季姜 、调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃另起锅 ，法柳烧热后放入姜末；
4、末季水开后放入四季豆焯烫；
2、葱 、小红辣椒2个 、
可使四季豆保持鲜亮的颜色；2 、烧热后倒入四季豆；
11 、葱2截、再加入老抽；
8 、加入料酒；
7 、蒜末和一半葱末；
5、如果喜欢肉末味道更足 ，蒜 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、蒜2瓣 、五柳菜也可自制 ，五柳菜是酸甜口味 ，采用罐装的较为方便；
3 、翻炒均匀即可 。干辣椒2个 、老抽1大勺、另起锅 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，2分钟后 ，瘦肉分别切丁，加少许油 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
小贴士 ：
1 、盛出待用；
10 、小火炒至收汁 ，炒匀后 ，放入干辣椒 、加少许盐；
12、加少许油 ，
主料：四季豆200克 、沥干水分；
3 、根据个人口味调节用量 。