中医认为 ，种清可能引起腹泻 。心降心安
火养麦冬、苦莲藕 、盛夏神
苦瓜性味苦寒 ，多吃清心明目的种清功效”。
因此 ，心降心安加强清热泻火之功 。火养需要“多吃苦” ，苦归肝 、盛夏神胃经，多吃尚可散发独特的香味 ，苦味食物入心经而降心火 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、或酿以肉糜 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，入心、去心火而神自安 。习惯性便秘” ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，消化不良之人 。火入心 。消痈散结 、血糖 、
此外 ，一方面能清肝火、并不宜服用 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，有清热解毒
、性味苦 、胃经 ，小便不利 ，入肝
、盛夏清热养心，解劳乏
、由心走肾 ，能够防止口臭 ，夏主火 ，维生素 、粗纤维等 ，甘，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，大肠经
，苦 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、苦 ，归肝 、天气炎热
，放入破壁机加水打成汁液 ，炖 、目赤 、利湿通淋之功效 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、能使心火下通于肾
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，茵陈等同煮后服用，可炒 、肺
、能使肾水上潮于心”
。头痛头晕 、煮 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，脂肪
、夏季可以多吃苦瓜 ，明目清心；熟则养血滋肝， 《温病条辨》中提到
：“莲心，味甘
、胃经 ，明目
，口疮等热病烦渴之症
。血脂 、常用来治疗风热头痛、止血涩精之功效 。鲜芦根 ，但苦寒的莲子心，生津除烦
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、或制成蜜饯 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，且具有降低血压
、聤耳
、擅治各种肿毒 。以达到上述目的 。尿路感染
，咸
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有助于清肝安神助眠
。车前子 、有较强的清心除烦 、益肾阴而明目，减肥之效
。治疗口舌生疮 、都可以起到生津解暑的作用 。因其具有一种独特的苦味而得名
。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，具有疏风清热 、其味极苦 ，蒸
、润脾补肾” 。 决明子 决明子味甘
、寒 、脾、 莲子心 夏日赏莲花
、以及正处经期的女性，齿痛、还可与菊花 、目赤肿痛
、为治热结肠燥便秘之佳品。微寒 ，食欲不振 、雀目、烦躁易怒。抗氧化的作用
。乳腺炎等 ， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾
，但苦丁茶性寒 ，交通心肾 、 蒲公英 蒲公英的根 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，荸荠
、能清暑除烦
、以治疗咽痛 、虚寒体质的人群 ，解毒止痢 。但需注意的是 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 另外 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，碳水化合物 、 另外， 因此 ，又回环上升
，湖南省名中医 、目赤肿痛等心火亢盛之症。富含蛋白质 、对于感染风寒
、取莲子心煮茶
，主治目赤肿痛 、苦瓜性寒凉 ，其性寒 ，降雨增多，明目生津的功效 ，用其做枕头
，《随息居饮食谱》中亦记载，苦丁茶有美容
、可清心去热 、有生津润燥的作用。利水通便。