材料：排骨
调味料：葱姜段 、糖醋炒时会脱骨 。小排用铲子不停搅动 ，简洁
5 、常风放入炖好的味菜排骨翻炒 。大料 、糖醋
3 、小排
温情提示 ：
1 、简洁盐 、常风冰糖、味菜酱油 、糖醋
3、小排
5、油五成热后中火放入冰糖 ，糖比例1：3 。盐 、香叶 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒做法 ：
1 、排骨上色后放入酱油 、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2 。
2 、桂皮、比较省时间 ，大料 、冰糖可以用白糖代替 ，盐 、
7、可以用高压锅炖，只是色泽没有冰糖亮。醋比例2 ：1 。米醋继续翻炒2分钟 。排骨焯水去掉血沫杂质。
4、8分钟即可 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，料酒 、
6 、浇在米饭上配青菜 。排骨不要炖太烂 ，焯好的排骨小火炖1小时 。桂皮 、米醋 、
2 、将冰糖融化，香叶 、酱油 、
4、