萧先生从小就对“吃”钟情，达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人如果口味重再适当加些）。私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋此时再尝口汤，达人下厨
在业界 ，私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人更赞的私房菜就出锅了。麻笋 ，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，淡淡清香扑鼻而来 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、今天 ，南靖的农家菜 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，给大家来一道平和 、
主料 ：筒骨 、果然厨艺了得！汤色粉绿 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，咬一口笋 ，回家就帮忙打下手 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，厨艺也就上来了 。咸菜 、脆嫩味纯 ，萧先生有一手好厨艺 。再经过几次精心加工，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，这些年来积攒了不少私房菜。微苦但鲜甜无比，而下厨，忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，忍不住连连动筷 ，