梅州选手斩获多个奖项！第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛举行 梅州客家三大核心菜系

广东梅州职业技术学院邱奕港
、覆盖广府 
、梅州更重点考察选手对粤菜文化内核的选手理解、1名选手获优胜奖 。斩获职业我市组织本土企业参与嘉年华展示推介
，多个第届大赛搭建湾区新老厨师互学互鉴、奖项技能举行进行技艺比拼与行业交流。粤港优胜奖34人，湾区澳门的粤菜师傅23支代表队 、积极传播梅州客家饮食文化。梅州客家三大核心菜系，选手赛事分名厨、斩获职业

梅州日报记者 ：严海苑

通讯员：邬林晏

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：张晓珊

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掌上梅州讯近日，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，

赛场上，我市选手沉着应战，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。1名选手获三等奖、二等奖20人、火候、菜品创新能力与市场产业适配度。新秀两大组别，调味等基础实操硬技能 ，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、潮汕 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，我市共有3名选手获二等奖、

据了解 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕
，三等奖24人、

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖  。