原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、平时做香菇菜时，香菇
4 、分钟将盘放入微波炉，做巨把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀。把所有的肉干香菇根都处理好 。）
手撕7、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，不至于太干。做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃盐一小撮 、
9 、
2、取一个可以进微波炉的大盘 ，香菜碎一点点 。大火3分钟左右即可取出。摘下的香菇根 ，然后顺着纹路撕开成小条。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。用刀拍松。先撒盐 ，
做法 ：
1 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
6 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
5 、
3 、
8 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、色拉油2茶匙（10ml） 、