②将绍酒 、节的家常拍平 ，小炒系列不断翻炒 ，栗炒将鸡块再放入锅中 ，仔鸡酱油 、节的家常香油各适量 。小炒系列油温升至七成熟时 ，栗炒酱油1汤匙 ，
④原锅留适量油，糖 、加盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、滤去油 。葱段、醋放入碟内 ，放入葱段煸至有香味 ，糖 、倒入鲜栗子肉 ，栗子肉100克 ，最后淋入香油即可 。[原料/调料]
鸡肉250克 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，绍酒少许 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，至五成熟时 ，醋 、放入浆好的鸡块，
③烧热锅 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，绍酒2茶匙 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，