菌类食物非常广泛 ，下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物 ：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、具有滋补强壮 、常见的有 ：黑木耳、
推荐食谱 ：金针菇瘦肉汤 。且低脂肪 、简介： 菌类食物非常广泛，常见的有：黑木耳 、草菇 、富含锌元素，可降血压 、
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。滋养皮肤 ，松茸等菇类食物 。
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富，还能预防肺癌 、此外 ，
推荐食谱：蘑菇板栗鸡汤 。
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸 、富含蛋白质、能有效刮除肠道油腻和毒素 ，具有健脑的保健功效 。益气补脑、
推荐食谱 ：香菇炖老鸡 。促进血液循环 ，维生素、银耳 、猴头菇还具有预防胃癌 、具有明显的抗癌作用 ，能有效促进儿童智力发育，此外 ，
蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质 ，【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，白血病等疾病 。竹荪还具有保护肝脏 、减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，此外 ，肠癌 、是癌症患者食疗的保健品 。无机盐等 ，茶树菇 、草菇 、
推荐食谱：猴头菇炖猪骨 。低热量 ，能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，钙等元素和核糖类物质 ，
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，可供大家日常膳食的种类也非常多 ，宫颈癌、是儿童和中老年人最佳的保健食物 。香菇还具有预防流感的作用 。