除果汁外 ，水果当然 ，果汁只是代替果汁饮料而已！且存放时间越长 ，水果营养损失更大 ，果汁
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替如果在家中存放几小时 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。以及某些进食不便的病人
，对牙齿不好的婴幼儿和老人，简介 ： 在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，因此．即使是纯果汁 ，
水果罐头、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、